Jugu i Francës nuk e humb kurrë tërheqjen e tij – nga fshatrat atraktivë deri te plazhet magjepsëse dhe hotelet krejtësisht spektakolare. Këtu, tre persona vendas me njohuri eksperte të udhëtimit ndajnë sekretet e tyre për një përvojë të Francës Jugore si askush tjetër.
Lilian Bonnefoi, kryekuzhinierja e ëmbëlsirave në Hotel du Cap-Eden-Roc
Vendi im i preferuar në jug të Francës…
Unë do të thosha Antibes, pa hezitim. Është një qytet fshat me një qendër vërtet simpatike. Mund të vizitoni Muzeun e Pikasos, të ecni drejt portit dhe të zbuloni rrugët shumëngjyrëshe. Cap d’Antibes është ende xhevahiri në kurorën e qytetit, me anën e tij të egër dhe pamjet e mrekullueshme mbi Detin Mesdhe.
Për një përvojë një herë në jetë në jug të Francës, duhet të…
…shkoni në portin e Antibes për të zbuluar momentin më të mirë të ditës, vizitoni një treg provansal dhe shijoni peshk të shijshëm të pjekur në skarë me miqtë tuaj.
Zgjedhjet lokale për të ngrënë dhe pirë ndërsa jeni atje…
Vizitorët duhet ta nisin ditën me paradrekë në Lilian Bonnefoi në Place du Safranier në Antibes; pastaj shijoni petits farcis [perime të mbushura provansale] të shefit të kuzhinës Dominique Le Stanc në La Merenda në Nice; dhe përfundoni me një koktej të shijshëm në çatinë e sallës së pritjes Cap-Eden-Roc, ku do të zbuloni një nga pamjet më të bukura të Rivierës Franceze.
Për të parë pamjet më të mira në jug të Francës…
Shkoni në Vence, veçanërisht në restorantin Le Saint-Martin në Château Saint-Martin & Spa.
Diçka të cilën r dinë vetëm vendasit është…
Les beignets de poutine – poutine është një peshk i vogël i kapur në ujërat e Nicës. Ka shumë pak prej tyre sepse peshkimi është i kufizuar. Gjithashtu les oursinades: iriqi i detit është në qendër të vëmendjes në mars dhe prill, ndaj është koha për të organizuar një drekë me iriq deti me miqtë.
Pse ekziston një dashuri kaq e madhe për Jugun e Francës?
Qielli i tij blu, drita e tij unike, afërsia me detin dhe ndjenja e lirisë që mund ta ndjeni përballë natyrës së tij… Mund të përjetoni ‘la dolce vita’: me perëndimin e diellit, fshatrat e tij të ndriçuar në mbrëmjet e verës, muzikën në çdo kënd të rrugës… mund ta lini veten të shëtisni. Jeta është e qetë në jug.
Boris Messmer, menaxher i përgjithshëm i The Maybourne Riviera
Vendi im i preferuar në jug të Francës…
Pa dyshim, Promenade Le Corbusier në qytetin tonë, Roquebrune-Cap-Martin.
Për një përvojë një herë në jetë në jug të Francës, duhet të…
… admironi një muzg befasues nga plazhi Golfe Bleu, gjithashtu në Roquebrune-Cap-Martin.
Zgjedhjet lokale për të ngrënë dhe pirë ndërsa jeni atje…
Ekziston një treg i mrekullueshëm ushqimesh në Menton. Do të merrja një pavé au citron [ëmbëlsirë limoni] nga një nga tezgat e tij, Chez Mimi. Kombinimi i ëndrrave do të ishte një gotë shampanjë me pije vjollcë. Vjollcat rriten aty pranë, në Tourrettes-sur-Loup, kështu që kjo është e jashtëzakonshme. Kërkoni një të tillë në barin tonë të hotelit, Le 300.
Për të parë pamjet më të mira në jug të Francës…
Riviera Maybourne, natyrisht. Pamjet tona të Monakos dhe Italisë janë të pashembullta.
Diçka që vetëm vendasit e dinë është…
…për të shkuar në plazhin Mala në Cap-d’Ail në sezonin jo me shumë turistë për të shijuar privatësi të lumtur.
Pse ekziston një dashuri kaq e madhe për Jugun e Francës?
Vera e pafundme, miliona nuancat e blusë dhe drita e mahnitshme.
Kimberley Cohen, bashkëpronar dhe drejtor artistik i Hôtel Crillon Le Brave
Vendi im shumë i preferuar në jug të Francës…
Le Bistrot de L’Oustalet, në Gigondas. Është një restorant kaq i shijshëm.
Për një përvojë një herë në jetë në jug të Francës, duhet të…
…bëni pazar për mobilje të cilësisë së mirë në Isle sur la Sorgue, merrni me qira një makinë klasike dhe shikoni fushat e livandës.
Zgjedhjet lokale për të ngrënë dhe pirë ndërsa jeni atje…
Pini pastis ose rosé dhe hani një pissaladière [bukë me açuge] dhe një beignet de courgette [kungull i njomë] – dhe la fougasse [bukë provansale], sigurisht.
Për të parë pamjet më të mira në jug të Francës…
Në Hôtel Crillon Le Brave, do të shihni një pamje të bukur të luginës së Ventoux, përballë vreshtave nga dhomat ose dy restorantet tona: bistronomi La Table du Ventoux dhe gastronomik La Madeleine.
Diçka që vetëm vendasit e dinë është…
…Sinagoga e mrekullueshme de Carpentras – një monument që nuk duhet humbur.
Pse ekziston një dashuri kaq e madhe për Jugun e Francës?
Është kjo ‘je ne sais quoi’… aroma, drita, zhurma e cikadave, ushqimi, vera. Është sikur koha ndalon dhe ju lejon të rimbushni energjitë tuaja.