Gjithçka rreth Marsejës, e ‘përqafuar’ nga një valë e re artistësh, krijuesish dhe sipërmarrësish!

Të jesh një qytet i dytë është e vështirë. Për portin francez të Marsejës, është edhe më e vështirë. Megjithatë, gëzimi i Marsejës qëndron në ndryshimin e tij nga Parisi, i cili mund të duket si i çuditshëm dhe serioz. Parisi mund të ketë Kullën Eifel, por Marseja ka një shenjë argëtuese të stilit të Hollivudit.

E themeluar si një qendër tregtare nga grekët e lashtë, Marseja është e ndarë nga pjesa tjetër e Francës nga Masivi de l’Étoile (vargmali i Yjeve) në veri, gjë që i shton frymën e saj të pavarur. Është shtëpia e qindra mijëra emigrantëve, të cilët mbërrijnë kryesisht nëpërmjet Mesdheut, nga territoret franceze dhe ish-kolonitë, si Algjeria, Tunizia, Senegali dhe Korsika. Marseille ka të bëjë me përzierjen. Është një vend mbërritjesh dhe nisjesh, lidhjesh dhe tranzitesh.

Është e përshtatshme që bouillabaisse, një supë e pasur peshku, është pjata e njohur e Marsejës. Gjatë viteve të fundit diçka ka qenë duke u fryrë në qytetin port. Marseja është përqafuar nga një valë e re artistësh, krijuesish dhe sipërmarrësish si një vend për të jetuar, punuar dhe krijuar. Flisni me çdo aytetar dhe ata do të ankohen për parisienët që po rrisin çmimet e pronave, por ata janë gjithashtu të kënaqur që qyteti i tyre po kalon një moment.

Për të marrë një shije të asaj që po ndodh në Marsejë, MR PORTER foli me krijues nga sfera e modës, botimeve, arkitekturës, dizajnit dhe gastronomisë që e quajnë qytetin shtëpi.

Axel Chay

Pas studimeve për biznes në Lyon dhe Londër, stilisti Axel Chay u kthye në Marsejën e tij të lindjes dhe tani jeton 20 minuta larg vendit ku u rrit. Krijimet e tij, nga kolltukët deri te llambat e ndërtuara bëjnë jehonë me format dhe ngjyrat e Côte Bleue. Ai drejton studion me gruan e tij, Melissa dhe vëllain e tij, Aimeric, një punues metali.

Çfarë ju frymëzon?

Unë jam i rrethuar nga deti, kështu që natyrshëm vjen në planet e mia. Ne jetojmë në periferi të qytetit me pamje nga deti dhe autostrada kryesore, me varka dhe kontejnerë transporti në distancë.

Si krahasohet Marseja me të jetuarit në Londër dhe Lion?

Ka liri në Marsejë. Është një lloj rrëmuje e lumtur. Më pëlqen që është pak kudo, që nuk është shumë i rregullt, i pastër apo i porositur. Ndiheni sikur mund të bëni atë që dëshironi.

Si ndiheni për ndryshimin e qytetit?

Është frymëzues. Ju keni shumë njerëz interesantë kryesisht parizianë që po lëvizin këtu. Ka një fluks, një ndjenjë të një kulture të re, vizion. Më parë, njerëzit nuk shqetësoheshin për veshjet, por tani ka më shumë prej tyre dhe njerëzit që bëjnë punë interesante. Ka një energji të re, që më duket pasuruese.

Përshkruani një ditë të zakonshme…

E çoj djalin në shkollë dhe pi një kafe pranë studios. Pastaj do të përgatis porosi, do të dërgoj email. Unë kam lirinë si sipërmarrës. Ndonjëherë do ta lë drekën dhe do të vozis për një orë në një plazh dhe do të notoj. Ndiheni mirë kur ktheheni në punë.

Me çfarë po punoni për momentin?

Unë jam duke punuar në një shatërvan për një ekspozitë në Saint-Tropez. Është diçka që kam dashur ta bëj prej vitesh, është kaq e vjetër.

Bertrand Guillon

I lindur në Versajë në periferi të Parisit, Bertrand Guillon e kaloi fëmijërinë e tij më larg. Karriera diplomatike e babait të tij e çoi familjen në Tajlandë, Vietnam dhe Qipro. Duke zhvilluar një shije për bregdetin, Guillon erdhi në Marsejë për të studiuar arkitekturë në moshën 18-vjeçare dhe krijoi agjencinë e tij në vitin 2013. Portofoli i tij përbëhet kryesisht nga prona të larta rezidenciale në Marsejë dhe Aix-en-Provence dhe përgjatë Bregut të Azur si dhe hapësira tregtare. Ai ndan një zyrë me dizajneren e mobiljeve Margaux Keller, me të cilën gjithashtu bashkëpunon rregullisht.

Çfarë ju pëlqen më shumë për të jetuar në Marsejë?

Më pëlqen të jem pranë detit. Gjithashtu drita, e cila është thjesht e jashtëzakonshme, veçanërisht në ditët e bukura. Dikur jetonim në një apartament në katin e shtatë dhe në mëngjeset me diell do të duhej të mbanim syze dielli brenda, sepse kishte shumë dritë.

Si do ta përshkruanit ritmin e jetës këtu?

Mund të jetë kaotike, por kjo është pjesë e hijeshisë së saj. Edhe nëse ka një pjesë e imja që është mjaft e vjetër e lindur në Versajë, unë gjithashtu jam rritur në Bangkok, më pëlqen të kem atë kundërshtim midis strukturës dhe kaosit. Pa kontrast, do të mërziteshit shumë.

Cilat janë pikat tuaja të preferuara në qytet?

Më pëlqen të eci nën Notre-Dame de la Garde në pranverë ose në fund të verës. Në fund të ditës drita është jashtëzakonisht e butë dhe gjithçka që mund të dëgjoni janë dallëndyshet duke kënduar.

Si është skena e arkitekturës?

Arkitektura bashkëkohore është ende në zhvillim në Marsejë, është pak e kufizuar në kornizat metalike, karriget Kartell dhe llambat Pipistrello. Unë kam qenë me fat që punoj me François Champsaur, me të cilin po përpiqem të ofroj diçka të re dhe Nicolas Veidig nga Double V Gallery dhe Julie Pailhas nga Objets Inanimés, të cilët dekorojnë shtëpitë tona.

Me çfarë po punoni për momentin?

La Pavillon de la Reine Jeanne, një shtëpi në portin e Malmousque, e cila do të përfundojë këtë verë. Është një rezidencë private, por do të ketë studio artistësh në fund dhe një galeri në mes, me galeristët që jetojnë në krye. Ka qenë e ndërlikuar sepse është pikërisht mbi ujë. Është ndërtuar gjithashtu mbi shkëmbinj dhe ne donim të bënim një veçori të kësaj. Si një vend për të jetuar do të jetë i pabesueshëm, drejtpërdrejt përballë detit. Era do të jetë e mahnitshme.

Karim Ficel

Karim Ficel, një vendas në Marsejë, hoqi dorë nga ëndrra e tij për t’u bërë një kuzhinier pastiçerie pasi e konsideroi industrinë shumë maço. Ndërsa jetonte në Palais Longchamp në lagjen 1 të qytetit, ai ndoqi një diplomë në menaxhimin dhe zhvillimin e modës dhe tani punon në komunikimin e modës. Një “Marisien”, ai e ndan kohën e tij midis Parisit dhe qytetit të tij të lindjes në jug dhe merr kohë për të modeluar në të dyja.

Si ishte të rritesha në Marsejë?

Ishte e mahnitshme. Keni detin, malet ku mund të bëni ski në më pak se dy orë. Është një qytet shumë kozmopolit. Të gjithë vijnë nga të gjitha anët Italia, Spanja, Algjeria, Maroku.

A ka ndryshuar Marseja?

Patjetër. Marseja është parë gjithmonë si ky qytet i rrezikshëm me krime dhe banda. Në vitin 2013, ai u zgjodh si Kryeqyteti Evropian i Kulturës dhe u krijuan shumë muze, si Mucem [Muzeu i Qytetërimeve Evropiane dhe Mesdhetare]. Papritur, qyteti u shfaq një imazh tjetër dhe njerëzit filluan të vinin këtu dhe të hapnin vende. Qyteti është gentrifikuar, por për sa kohë që vendasit konsultohen për një projekt të ri, mendoj se ndryshimet mund të jenë një gjë e mirë. Por unë dua që qyteti im të ruajë origjinalitetin, frymën e tij.

Si do ta përshkruanit shpirtin e Marsejës?

Ne jemi si një familje e madhe. Ndonjëherë e urrejmë njëri-tjetrin, por thellë thellë e duam njëri-tjetrin. Në Marsejë, nëse jeni të humbur, dikush do t’ju ndihmojë. Ata do të kenë një buzëqeshje në fytyrën e tyre. Këtu, ne kemi një diell të brendshëm. Ne jemi gjithashtu mjaft kokëfortë. Edhe dielli na bën të marrim zjarr shpejt.

Cilët janë vendasit më ikonikë?

Do të duhej të ishte një reper, si Zidane. Unë nuk jam një tifoz i madh i futbollit, por në Marsejë, edhe nëse nuk ju pëlqen futbolli, ju pëlqen futbolli.

Si do ta përshkruanit stilin e Marsejës?

Njerëzit nuk përpiqen shumë. Ndryshe është në Paris, ku është shumë “modë”. Njerëzit vishen për të blerë një baguette. Ekziston një skenë e vogël e modës këtu në Marsejë, veçanërisht për modën rrethore dhe të qëndrueshme. Gjithnjë e më shumë po hapen dyqane vintage.

Mendoni se do të përfundoni në Marsejë?

Patjetër. Më ka humbur theksi dhe më mërzit që njerëzit mendojnë se nuk jam nga këtu. Unë thjesht shkoj në Paris për punë, por e di që do ta përfundoj jetën time këtu. Ashtu si Edith Piaf që vdes në skenë, unë do të vdes në Marsejë.

Harry Cummins

Pasi udhëtuan globin me zinxhirin e restoranteve kalimtare The Paris Pop-Up, kuzhinieri britanik u ndal në lagjen komerciale të Noailles, e cila u shpall bistro më e sofistikuar e vitit 2019 nga guida e restoranteve Le Fooding. Cummins dhe ekipi i tij në zgjerim vazhduan më pas me Livingston (bari i parë që shërben verë portokalli në Marsejë) në 2021 dhe Pétrin Couchette, një kafene dhe furrë buke, në 2022.

Si do ta përshkruanit kuzhinën tuaj?

Po bëhet më e thjeshtë. Po i heq gjërat nga pjata, barishte të foragjeruara, lule, pure, gjëra që dikur i përdorja për të rritur besimin. Ushqimi i thjeshtë, por i përgatitur mirë, i stilit italian dhe mesdhetar është ajo që unë synoj.

Sa nga prodhimet tuaja janë vendase?

Është rreth 90%  vendas, me gjithçka të freskët që vjen nga Franca. Ne përpiqemi të përdorim peshkun mesdhetar kur është në sezon, por nuk është e lehtë. Nuk ka shumë dhe është dyfishi i çmimit, por a i intereson vërtet dikujt nëse açukja e tyre është nga Atlantiku?

Si përfunduat në Marsejë?

Ne ishim në Marsejë për një takim jashtë vendit. Ne kishim shkuar në të gjithë botën dhe ramë dakord të mos i thonim po gjithçkaje menjëherë. Pastaj një mik na tha se La Mercerie ishte në dispozicion dhe ne thamë, “Do ta marrim”, menjëherë. Kur mbërrita, ishim vetëm unë dhe një djalë tjetër anglez. Tani ka një komunitet të tërë.

A ka pasur ndonjë sfidë si kuzhinier britanik në Francë?

Ju merrni komentin e çuditshëm “C’est pas mal pour un anglais” [“Jo keq për një anglez”]. Gastronomia e lartë do të jetë gjithmonë gastronomi e lartë, por ushqimi francez nuk është në një vend të mirë për momentin. Është e shtrenjtë të punësosh njerëz dhe ushqimi po vuan. Unë mendoj se ata janë thjesht të lumtur që kanë një restorant të mirë.

Pse hapët Pétrin Couchette, një furrë buke dhe kafene, ngjitur me La Mercerie?

E bëja të gjithë bukën në restorant dhe ishte ëndërr të kisha një furrë buke. Shumë furra buke franceze janë vërtet industriale, me gjërat e dorëzuara të ngrira. Më pëlqejnë furrat e bukës në Londër, si E5, të cilat janë më të shëndetshme. Pétrin është më anglo-sakson, diku mund të marrësh një kafe, mëngjes ose një sanduiç, të hapur shtatë ditë në javë.

Çfarë keni planifikuar më tej?

Ne po bëjmë një dritare kërcyese në fermën e furnizuesit tonë të vjetër të qengjit, i cili ndodhet midis Arles dhe Marsejës. Do të jetë fermë në tryezë me 20 mbulesa. Ne do të rrisim perime. Është një projekt afatgjatë, lloji i vendit ku do të doja të shkoja me fëmijën tim pas pesë vitesh.

Lewis Chaplin dhe Sarah Chaplin Espenon

Çifti franko-anglisht Sarah Chaplin Espenon dhe Lewis Chaplin themeluan Loose Joints në 2014 si një shtëpi botuese dhe studio dizajni. Ata janë të specializuar në fotografinë bashkëkohore, por gama e lëndës është eklektike. Loose Joints u zhvendos në Marsejë nga Londra në vitin 2019 dhe në vitin 2021 hapën Ensemble, një librari, ekspozitë dhe hapësirë ngjarjesh në një rrugë të qetë prapa rrethit qendror të qytetit Vieux Port.

Pse quheni Loose Joints?

Ne jemi emëruar pas një muzikanti të quajtur Arthur Russell. Ai ishte shumë ndërdisiplinor, një violonçelist i trajnuar në mënyrë klasike budiste, i cili bënte muzikë popullore dhe eksperimentoi me repin e hershëm. Loose Joints ishte emri i projektit të tij në disko. Emri ynë është një homazh për të, sepse ka një lirshmëri në mënyrën se si i afrohemi librave tanë. Udhëzuesi ynë i vetëm është të publikojmë atë që na pëlqen.

Pse u zhvendosët në Marsejë?

Për të pasur një cilësi të ndryshme jete. Ne punuam ndërkombëtarisht dhe kuptuam se nuk duhej të ishim në Londër. Pastaj ishte Brexit dhe studioja jonë po rrëzohej për t’u bërë banesa luksoze. Të gjitha këto gjëra po komplotonin për të na bërë të mendonim se ishte koha për të provuar diku tjetër. Familja e Sarës është nga jugu i Francës, kështu që ajo kishte një vend të veçantë në zemrën e saj për këtë qytet. Ne kemi gjetur gjithmonë se energjia, çiltërsia dhe multikulturalizmi i Marsejës ndihej si një përshtatje e mirë.

Përshkruani një ditë të zakonshme në Loose Joints.

Ne jetojmë afër Notre-Dame de la Garde dhe udhëtimi ynë është një shëtitje 20-minutëshe nëpër port, me tregun e peshkut, duke parë ujin çdo mëngjes. Ne me të vërtetë bëjmë gjithçka nga A në Z. Ne jemi redaktorë, por jemi edhe dizajnerë grafikë.

Pse vendosët të hapni ‘Ensemble’?

Ne nuk donim të shijonim të gjitha përfitimet e Marsejës pa u kthyer. Zyra jonë është e lidhur me librarinë, e cila është e hapur katër ditë në javë. Na pëlqen të kemi një derë që kushdo mund ta hapë për të përshëndetur, për të pirë një kafe, për t’u prezantuar, për të folur. Është një mënyrë sociale për të punuar me librat tanë dhe për të demokratizuar aksesin ndaj fotografisë së pavarur.

Si është skena e fotografimit dhe publikimit në Marsejë?

Jemi me fat që kemi disa kolegë të shkëlqyer botues këtu. Chose Commune, Fotokino dhe Giselle’s Books, ose Oct0 Productions që do të hapet së shpejti, drejtuar nga ish-drejtori i ICA-së [Instituti i Arteve Bashkëkohore] Stefan Kalmár. Ka një skenë të shëndetshme fotografësh, falë festivalit Rencontres d’Arles, i cili tërheq mijëra vizitorë. Duhet të kalosh nëpër Marsejë për të arritur në Arles, kështu që ne jemi bërë një lloj ndalese. Njerëzit vijnë për të parë se çfarë po bëjmë.