Njihet si zemra e shtëpisë, por si e balancojnë arkitektët funksionalitetin me krijimin e një hapësire të bukur kulinare? Këtu, katër profesionistë të interior dizajn, zbulojnë se si të krijoni kuzhinën tuaj të ëndrrave.
Jo Berryman, interior dizajner
“Kuzhina ime e ëndrrave ka forma të guximshme, të çuditshme dhe të botës tjetër dhe sipërfaqe të pacenuara, me skaje të papërpunuara dhe një pamje për të gatuar.”
Provoni përfundime të pazakonta
“Funksioni duhet dhënë, por nuk duhet të jetë i mërzitshëm. Merrni parasysh përfundimet e pazakonta – si druri i djegur (shou sugi ban). Jo vetëm që sjell një cilësi elementare në kuzhinë, por është një përfundim i fortë dhe nuk do të dalë kurrë nga moda – sepse nuk ka qenë kurrë në modë!”
Shmangni klishetë
“Largohuni nga klishetë e kuzhinës dhe në vend të kësaj shkoni për diçka që sfidon syrin. Një mermer me tehe të dobët ose një ishull gjigant (natyrisht që e lejon hapësirën).»
Për një rifreskim të shpejtë
“Nëse kornizat janë në gjendje të mirë, investoni në fronte të reja kabineti. Dhe përdorni ndriçim ndikues të pezulluar direkt mbi një ishull ose tavolinë ngrënieje.”
Hollie Bowden, interior dizajner
“Kuzhina ime e preferuar duhet të jetë kuzhina e [arkitektit] Robert Mallet-Stevens në Villa Cavrois në Francë. Më pëlqen sesi ai përdor materiale të thjeshta për efekt dramatik. Unë jam vërtet e tërhequr nga thjeshtësia e dollapëve ngjyrë të bardhë me veshjet e tyre prej çeliku dhe tavolinën prej mermeri, dhe se si këto janë kontrast me dyshemenë e mrekullueshme si shah. Më ka tërhequr gjithmonë sesi një kombinim kaq i thjeshtë i pllakave bardh e zi mund të ketë një ndikim të madh.”
Krijo një hapësirë sociale
“Sigurisht, një kuzhinë duhet të jetë funksionale, me një ndjenjë cilësie dhe qëndrueshmërie pas mobilierisë. Megjithatë, një nga gjërat më të rëndësishme për mua është dizenjimi i një kuzhine të shoqërueshme. Ju dëshironi që kuzhina juaj të ndihet si një hapësirë ku të gjithë tërhiqen – ku njerëzit rrinë dhe mblidhen. Gjithçka ka të bëjë me shtresimin e materialeve dhe aksesorëve, dhe vendosja e hapësirës është thelbësore. Nëse hapësira është aty, unë gjithmonë do të përpiqem të vendos një ishull kuzhine ose një tavolinë të madhe qendrore – është shumëfunksionale, shërben si një hapësirë e shkëlqyer për përgatitjen, gatimin, qëndrimin jashtë, me ndenjëse joformale dhe hapësirë për qëndrim dhe qarkullim. Është gjithashtu gjithmonë e bukur nëse mund ta keni kuzhinën tuaj të hapur në kopshtin tuaj. Ai e transformon më tej atë që më parë ishte një dhomë thjesht funksionale në qendrën e shtëpisë.”
Përqëndrohuni në ndriçimin e mirë
“Ndriçimi është tepër i rëndësishëm kur dizajnoni një hapësirë kuzhine. Është thelbësore që ndriçimi i detajeve të jetë i saktë, por edhe të siguroheni që keni marrë parasysh ndriçimin e humorit, i cili krijon një atmosferë dhe ambient gjithashtu.”
Përdorni materiale që tregojnë diçka
“Aksesorët e punës mund të jenë një nga gjërat më sfiduese për të specifikuar në një kuzhinë. Na pëlqen të specifikojmë gurin, lëndën drusore ose çelikun, por këto materiale vijnë me një nivel mirëmbajtjeje dhe një pranim që materiali do të rezistojë me kalimin e kohës. Ky mund të jetë një moment vërtet i bukur në një kuzhinë, megjithëse – konsumimi i një tavoline ngrënieje ose tavoline prej druri, për shembull, dokumenton historinë se si është përdorur hapësira.”
Louise Roe, stiliste dhe interior dizajner
“Një kuzhinë e ëndrrave [ka hapësirë të mjaftueshme] për të akomoduar gjithçka dhe të gjithë! Qoftë në një apartament apo shtëpi, kuzhina qëndron si bërthama e hapësirës së jetesës… Në fund të fundit, ushqimi ka një kapacitet unik për të mbledhur individë.”
Shikoni përtej funksionalitetit
“Nëse praktika nuk do të ishte një problem, unë do të largohesha nga një fokus modular dhe në vend të kësaj do t’i jepja përparësi një pamjeje më skulpturore dhe artistike. Dhe sigurohuni që aksesorët, si kontejnerët e magazinimit, tasat dhe tabakatë, jo vetëm të jenë funksionale, por të shërbejnë edhe si objekte të bukura, tërheqëse vizualisht. Zgjedhni tone ngjyrash prej dheu dhe materiale natyrale që harmonizohen me produktet e freskëta dhe përbërësit që përdorni në krijimet tuaja të kuzhinës.”
Merrni një qasje të shtresuar
“Më pëlqen një përzierje e pandërprerë e formave dhe materialeve mashkullore dhe femërore, e ngjashme me shtresimin e erëzave të ndryshme në një pjatë të përzemërt – ka gjithmonë një ekuilibër të mirë midis ëmbëlsirës dhe shijes. Më pëlqen të hap frigoriferin tim dhe të zbuloj një sferë të mundësive të kuzhinës dhe më pëlqen vërtet të devijoj nga recetat dhe të kënaqem me lirinë për të futur kreativitet në çdo pjatë.”
Investoni në baza të shkëlqyera
“Mendoj se është e rëndësishme t’i jepet përparësi një tavoline të gjerë dhe shumë hapësirë. Investimi në një grup thikash me cilësi të lartë rrit gjithashtu përvojat tuaja të kuzhinës.”
Linda Boronkay, interior dizajner
“Kuzhinat janë shpesh zemra e një shtëpie, ku njerëzit mblidhen dhe kalojnë kohë së bashku. Ato janë sfondi i mëngjeseve kaotike dhe darkave gazmore, ndaj më pëlqen që kuzhina të ngjallë një ndjenjë rehatie, shtëpie dhe ngrohtësie.”
Përfshini elemente jokonvencionale
“Unë preferoj një kuzhinë që nuk duket si një kuzhinë në një kuptim konvencional. Më pëlqen të zgjedh përfundime që janë të vështira për t’u përdorur, por që ndihen rezidenciale, të tilla si tavolinat e punës Pyrolave, letër-muri që lahet për pjesët e përparme të kuzhinës dhe zgjedhja e dorezave të veçorive si xhevahire në dollapë.”
Ngrini gjërat thelbësore
“[Përfshi] shumë hapësirë ruajtëse fleksibël që mund të përshtatet me nevojat në ndryshim, ndriçim të mirë të detajeve, si dhe ndriçim atmosferik, dhe hapësirë të mjaftueshme për veprat e artit dhe pjesët e stilit për ta bërë kuzhinën të ndihet si pjesë e dhomave të tjera.”
Shto karakter vjedhës të skenës
“Unë do të shtoja bastun prej palme kacavjerrëse në pjesët e përparme të kuzhinës dhe një pllakë mermeri mahnitëse si tavan, si dhe mund të përfshija disa pëlhura në dollapë për të zbutur hapësirën.”
Përfundoni me prekje natyre
“Shtimi i gjelbërimit, si barishte ose vazo më të vogla dhe bimë të varura, është një mënyrë efektive për të krijuar atmosferë në një dhomë. Gjithashtu, i adhuroj tenxheret e bakrit dhe kallëpet e ëmbëlsirave të ekspozuara, të varura ose në mure.”
